Quem disse que não dá pra se deliciar com pudim e ainda manter o foco? Esse pudim de leite proteico fica cremoso, com sabor de infância e ainda traz proteína para turbinar seus objetivos.
INGREDIENTES:
- 2 colheres de sopa de Whey Protein Petitá sabor sorvete de ninho
- 2 ovos
- 200 ml de leite desnatado
- 1 colher de sopa de xilitol (ou outro adoçante de sua preferência)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Doce de leite para untar o fundo das forminhas
MODO DE PREPARO:
- Dissolva o whey protein no leite desnatado, mexendo bem para não formar grumos.
- Em outra tigela, misture os ovos com o adoçante e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione o leite com whey à mistura de ovos e mexa até incorporar tudo.
- Unte as forminhas com doce de leite (de preferência sem açúcar).
- Despeje a mistura do pudim sobre o doce de leite.
- Leve as forminhas ao forno em banho-maria a 180 °C e asse por cerca de 30 minutos, até firmar.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para obter um pudim geladinho e mais consistente.
Esse pudim de leite proteico é cremoso, saboroso e cheio de proteína, ideal para a sobremesa ou para matar a vontade de doce sem sair da dieta!